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Wednesday, April 21, 2021
Peter’s Palate Pleaser - Bloomfield Hills, MIPeter’s Palate Pleaser(ピーターズ・パラテ・プリーザー)Bloomfield Hills, MI

Peter’s Palate Pleaser – Bloomfield Hills, MIPeter’s Palate Pleaser(ピーターズ・パラテ・プリーザー)Bloomfield Hills, MI

Peter’s Palate Pleaserは、ケーキ屋ではなく、凝った惣菜やパンが中心のお店で、スイーツは種類が少なく、味も値段もグルメ級。日によって種類が替わり、1個しかないものもある‘限定さ’に惹きつけられてしまう。チョコレートケーキは驚くほどではないが、ここのカスタード系のスイーツは日本人のファンが多い。普通より太目のエクレアはカスタードの甘さとしっとりした皮がアメリカではめったに出会えない類。
Opera Pastry Shop - West Bloomfield, MIOpera Pastry Shop(オペラ・ペストリーショップ)West Bloomfield, MI

Opera Pastry Shop – West Bloomfield, MIOpera Pastry Shop(オペラ・ペストリーショップ)West Bloomfield, MI

古くからヨーロッパで愛されてきた気品のあるチョコレートケーキ「オペラ」は、コーヒー系のスポンジケーキとバタークリームのレイヤーに、チョコレートのグレーズをかけた、シンプルなスタイルの大人っぽいケーキ。ウエストブルームフィールド市にあるケーキ屋「オペラ」のオペラはミニ(ペティ)サイズのケーキがあって、甘さがくどくなく、日本人に人気。同じチョコレート系のムースケーキもミニサイズがあるが、こちらはかなり甘い。
Tofu House - Farmington, MITofu House(トウフ・ハウス)Farmington, MI 3

Tofu House – Farmington, MITofu House(トウフ・ハウス)Farmington, MI

日本人にポピュラーなったスンドゥブチゲ(豆腐チゲ)は、具だくさんで栄養バランスもよく、体にもとても良い。元々本国では食堂などでの一メニューだったものが、1990年代のアメリカで豆腐が健康食品ブームで愛好されるようになり、スンドゥブ・チゲはロサンゼルスのコリア・タウンの人気メニューになり、本国に‘専門店’が逆輸入されたという。日本人にポピュラーなったスンドゥブチゲ(豆腐チゲ)は、具だくさんで栄養バランスもよく、体にもとても良い。元々本国では食堂などでの一メニューだったものが、1990年代のアメリカで豆腐が健康食品ブームで愛好されるようになり、スンドゥブ・チゲはロサンゼルスのコリア・タウンの人気メニューになり、本国に‘専門店’が逆輸入されたという。
Goldfish Tea - Royal Oak, MIGoldfish Tea(ゴールドフィッシュ・ティー)Royal Oak, MI 1

Goldfish Tea – Royal Oak, MIGoldfish Tea(ゴールドフィッシュ・ティー)Royal Oak, MI

Oakland Community Collegeの校舎に近く、老若男女が集まる街の「Goldfish Tea」。ロイヤルオークは歴史のある街で、ダウンタウン付近にはアンティークショップや個性的なクラフトショップやギフトショップが多い。Oakland Community Collegeの校舎に近く、老若男女が集まる街の「Goldfish Tea」。ロイヤルオークは歴史のある街で、ダウンタウン付近にはアンティークショップや個性的なクラフトショップやギフトショップが多い。
Momo Tea - Ann Arbor, MIMomo Tea(モモ・ティー)Ann Arbor, MI 2

Momo Tea – Ann Arbor, MIMomo Tea(モモ・ティー)Ann Arbor, MI

アジア系の商店が数多く並ぶセントラルキャンパス南方に位置する「Momo Tea」。窓際には可愛いぬいぐるみが飾ってあり、カワイイをイメージした喫茶店となっている。店に入るとチャイムの付いたてるてる坊主が挨拶してくれます。アジア系の商店が数多く並ぶセントラルキャンパス南方に位置する「Momo Tea」。窓際には可愛いぬいぐるみが飾ってあり、カワイイをイメージした喫茶店となっている。店に入るとチャイムの付いたてるてる坊主が挨拶してくれます。
Teahaus - Ann Arbor, MITeahaus(ティーハウス)Ann Arbor, MI

Teahaus – Ann Arbor, MITeahaus(ティーハウス)Ann Arbor, MI

アナーバーの大学院生に人気のあるケリータウン内の「Teahaus」。土曜日はファーマーズマーケット(地元農家による市場)の影響で混雑することがある。店内は現代ヨーロッパ風のデザインで、世界中から集められたオシャレなティーポットやお茶道具が印象的。日本から輸入されたものも見ることができる。アナーバーの大学院生に人気のあるケリータウン内の「Teahaus」。土曜日はファーマーズマーケット(地元農家による市場)の影響で混雑することがある。店内は現代ヨーロッパ風のデザインで、世界中から集められたオシャレなティーポットやお茶道具が印象的。日本から輸入されたものも見ることができる。