Michigan Aveと16th streetのコーナー、セントラル駅ビルの前にあるレストランだ。
外観の古めかしさに反して、入り口を入った狭い空間は実にポップで彩りに溢れ、さらに店内に入るとシックな広々とした空間が広がっている。窓越しに、駅舎が見える。
古いランプや滑車など、この建物の歴史を伝える数々の装飾品が独特の雰囲気を創っている。（レポーターが訪れた日には）優しいウエイターが一つ一つの物の歴史を丁寧に説明してくれた。
アイルランド料理、イタリア料理、ドイツ料理が融合したレストランで、メニューや盛り付けにも凝っている。今春（2020年4月）、パティオエリアをオープンする予定。
Cork＆Gabel – Detroit, MI
2415 Michigan Ave Detroit, Michigan
corkandgabel.com
