一人の女性とその友達(兄妹)二人がデト ロイトでの起業のコンテスト(Comerica Hatch Detroit retail contest for start-up businesses) に応募して見事にトップ賞の5万ドルを獲得 し、デトロイトのミッドタウンに“La Feria”を先 月オープンした。
La Feria は “Spanish Tapas”というスパ ニッシュのおつまみ系料理を中心に提供す る、デトロイトでは目新しいコンセプトのレス トラン・バー。“Tapa”はアペタイザーのこと で、つつきやすい小皿料理が多いので、会 話を楽しみながら飲んだり食事したりするの に向いている。日本の居酒屋感覚のお店と いえそう。値段は1品$4から$8とお手頃。
ムール貝やイカなどシーフードが新鮮との評判で、焼きイワシ(Sardinas Asadas)もあるのが日本人に嬉しい。
冷製スープ“Salmorejo”はトマトやピーマン をピューレ状にしたもので、アクセントのブド ウが良いアクセントになっている。
見た目はありふれたフライドポテトやオムレツだが、ポテトにはピリ辛ソース、オムレ ツはカラメル状の玉ねぎ入り、と、スペイン風。
ドリンク類は種類こそさほど多くないが、スペインワインの他、ローカルのドラフト ビールなどを味わうことができる。デザートはまだ準備中。客の要望に応えて早くス タートしたいとのこと。今後の展開も楽しみである。
【営業時間】
月―木 11 a.m.-3 p.m. と 5-11 p.m.
金・土 11a.m.-3p.m.と 5p.m-midnight
*10 p.m.以降は冷製料理やチーズなど数種のみのLate Night Menuになるので要注意。
【住所】4130 Cass, Detroit Michigan
【電話番号】313-444-5144
【ウエブサイト】www.laferiadetroit.com
☆デトロイトのミッドタウンには古いビルディングを改装したニュービジネスが増 えており、これからヒップな感じになっていきそうな気配。注目したい。
一人の女性とその友達(兄妹)二人がデト ロイトでの起業のコンテスト(Comerica Hatch Detroit retail contest for start-up businesses) に応募して見事にトップ賞の5万ドルを獲得 し、デトロイトのミッドタウンに“La Feria”を先 月オープンした。
La Feria は “Spanish Tapas”というスパ ニッシュのおつまみ系料理を中心に提供す る、デトロイトでは目新しいコンセプトのレス トラン・バー。“Tapa”はアペタイザーのこと で、つつきやすい小皿料理が多いので、会 話を楽しみながら飲んだり食事したりするの に向いている。日本の居酒屋感覚のお店と いえそう。値段は1品$4から$8とお手頃。
ムール貝やイカなどシーフードが新鮮との評判で、焼きイワシ(Sardinas Asadas)もあるのが日本人に嬉しい。
冷製スープ“Salmorejo”はトマトやピーマン をピューレ状にしたもので、アクセントのブド ウが良いアクセントになっている。
見た目はありふれたフライドポテトやオムレツだが、ポテトにはピリ辛ソース、オムレ ツはカラメル状の玉ねぎ入り、と、スペイン風。
ドリンク類は種類こそさほど多くないが、スペインワインの他、ローカルのドラフト ビールなどを味わうことができる。デザートはまだ準備中。客の要望に応えて早くス タートしたいとのこと。今後の展開も楽しみである。
【営業時間】
月―木 11 a.m.-3 p.m. と 5-11 p.m.
金・土 11a.m.-3p.m.と 5p.m-midnight
*10 p.m.以降は冷製料理やチーズなど数種のみのLate Night Menuになるので要注意。
【住所】4130 Cass, Detroit Michigan
【電話番号】313-444-5144
【ウエブサイト】www.laferiadetroit.com
☆デトロイトのミッドタウンには古いビルディングを改装したニュービジネスが増 えており、これからヒップな感じになっていきそうな気配。注目したい。
