<!--:en-->Hiller's Market Grand Opening in South Lyon, MI<!--:--><!--:ja-->大型スーパーマーケット ヒラーズ(Hiller’s)South Lyon店のグランドオープニング<!--:--> 3

 10月12日、日本食材を多数扱っていることで知名度が高いヒラーズマーケットの新店舗South Lyon店でグランドオープニングが催された。この日は2 0以上のベンダーによる無料試食のブースが設けられ、子供向きのイベントも行われ、多くの客が足を運び大盛況のスタートを飾った。

 日本食コーナーは、ヒラーズCommerce店の広さと種類には及ばないものの、人気のある商品を厳選した品揃えになっている。冷凍食品の上にずらりと並んだ日本の酒類の数は30種ほど。お米の種類も充実している。この日の日本食の試食は焼きたての餃子(冷凍)とお茶。ヒラーズ全店にわたって日本食材の統括をしている恭子さんを中心に、試食品や他の商品について、受け答えが行われていた。

 ヒラーズマーケットは地元の製品や生鮮食品の提供に力を入れており、‘Made in Michigan’のサインをあちらこちらの売り場で見かける。試食ブースにも近隣のケーキ屋やレストランによるオリジナル商品、北部ワイナリーのワインなどが並んだ。

South Lyon店が他店舗に無い特徴は、カウンター席タイプのドリンクバーとその横にある実演用キッチン。ドリンクバーではコーヒーやビール、ワインを注文して、その場で飲むことができる。デリコーナーで買った出来合いの軽食やサンドイッチをここで食べてもOK。

実演用キッチンは、料理番組のセットのように、料理人の手元が映し出されるスクリーンが備わっている本格的なもの。オープンニングのこの日はチーズの作り方と、さらにそれをワンタンの皮で包んで揚げたものを披露した。担当者はヒラーズ全店の料理部門責任者で、料理本を出しているほどの実力者Ms. Ruth Mossok Johnston。今回、ワンタンの皮を利用したように、アジア系のアレンジをよく試みるのだそうだ。今後も毎土曜日の昼と、週一回(曜日は不定)夜、料理教室を開催していく予定とのこと。(ウェブにスケジュールや内容がアップされる。)尚、惣菜(デリカテッセン以外)は彼女の監督の下、日によってメニューを変え、店内で調理されている。

ヒラーズ各店は、日本食材に限らず、店舗によって地域性に合わせた独自の商品を置いている。他の店舗に近い方も足を運ぶ価値あり。他にはないローカルな品を探すのにもうってつけと言える。

South Lyon店

51847 Ten Mile Road South Lyon, MI 48178
(Ten Mile Road and Johns Road)

ヒラーズのホームページ: http://www.hillers.com/ 

 

 10月12日、日本食材を多数扱っていることで知名度が高いヒラーズマーケットの新店舗South Lyon店でグランドオープニングが催された。この日は2 0以上のベンダーによる無料試食のブースが設けられ、子供向きのイベントも行われ、多くの客が足を運び大盛況のスタートを飾った。

 日本食コーナーは、ヒラーズCommerce店の広さと種類には及ばないものの、人気のある商品を厳選した品揃えになっている。冷凍食品の上にずらりと並んだ日本の酒類の数は30種ほど。お米の種類も充実している。この日の日本食の試食は焼きたての餃子(冷凍)とお茶。ヒラーズ全店にわたって日本食材の統括をしている恭子さんを中心に、試食品や他の商品について、受け答えが行われていた。

 ヒラーズマーケットは地元の製品や生鮮食品の提供に力を入れており、‘Made in Michigan’のサインをあちらこちらの売り場で見かける。試食ブースにも近隣のケーキ屋やレストランによるオリジナル商品、北部ワイナリーのワインなどが並んだ。

South Lyon店が他店舗に無い特徴は、カウンター席タイプのドリンクバーとその横にある実演用キッチン。ドリンクバーではコーヒーやビール、ワインを注文して、その場で飲むことができる。デリコーナーで買った出来合いの軽食やサンドイッチをここで食べてもOK。

実演用キッチンは、料理番組のセットのように、料理人の手元が映し出されるスクリーンが備わっている本格的なもの。オープンニングのこの日はチーズの作り方と、さらにそれをワンタンの皮で包んで揚げたものを披露した。担当者はヒラーズ全店の料理部門責任者で、料理本を出しているほどの実力者Ms. Ruth Mossok Johnston。今回、ワンタンの皮を利用したように、アジア系のアレンジをよく試みるのだそうだ。今後も毎土曜日の昼と、週一回(曜日は不定)夜、料理教室を開催していく予定とのこと。(ウェブにスケジュールや内容がアップされる。)尚、惣菜(デリカテッセン以外)は彼女の監督の下、日によってメニューを変え、店内で調理されている。

ヒラーズ各店は、日本食材に限らず、店舗によって地域性に合わせた独自の商品を置いている。他の店舗に近い方も足を運ぶ価値あり。他にはないローカルな品を探すのにもうってつけと言える。

South Lyon店

51847 Ten Mile Road South Lyon, MI 48178
(Ten Mile Road and Johns Road)

ヒラーズのホームページ: http://www.hillers.com/ 

 

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