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HARU Sushi and Noodle – Troy, MI
掲載日:2015.06.8 | レストラン

HマートTroy店の隣、日本人オーナーのレストランが新装開店!

Troyのアジアン・レストランが日本人店主のもと新装開店し、話題になっている。

日米合わせて40年という経験豊かなシェフであり店主の長岡氏、通称ノリさんの技がひかる新鮮な“ひらめの薄造り”をはじめ、日本人好みのアパタイザーが揃っている“春”。本格的な寿司やポピュラーな和食メニューの他、韓国風“さしみサラダ”や刺激のある“スパイシーラーメン”などのフュージョンメニューも人気を博している。魚料理、特に刺身の質の良さとボリュームに、店主のこだわりが現れている。

平日のランチタイム(午前11時から午後3時)の日替わりコンボスペシャルも目玉。例えば、うどんとチラシ寿司のセットで$10など、充実した内容で提供している。“山かけ”(マグロと山芋)、“さんたま”(ウニと魚卵3種)などチラシどんぶりの種類が多いのも特徴。ラーメンにうどん、そしてビビンバやスンドゥブ・チゲもあり、選択に迷うほど。(値段・種類は5月末現在)

リッカー類も日本酒・焼酎、韓国酒など各種揃えている。ブースとテーブル席を合わせて70席ほどあり、小宴会も可能。モダンできれいな店内は落ち着いた雰囲気のなかに明るさもあり、女性グループの会食、会社の集まりなど、幅広く気楽に利用しやすいレストランである。

アクセスは、 フリーウェイI‐75のExit 67 (Rochester Rd)からBig Beaver Rdを東に2マイル程で、フリーウェイからほど近く行きやすい。韓国系食材店Hマートの隣。サマーセットモールから東へ5マイル弱。ショッピングと合わせての来店にも向いている。

店主のノリさんのモットーは「お客さんに笑顔で帰っていただけること」。「お客さんのリクエストにお応えしながら、メニューを刷新していくつもりです」とのことで、今後の展開に目が離せない。

2959 E Big Beaver Rd., Troy, MI 48083 

Tel: 248-817-2454

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