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Café Zola(カフェ・ゾーラ)Ann Arbor, MI
掲載日:2012.03.12 | グルメ, レストラン

アナーバーのダウンタウン、メインストリート近くにある‘アナーバーで名の知れたレストランの一つ’と言われる店。外も店内もレンガの壁で、すっきりとした開放的な雰囲気も、性別・年齢にかかわらず好まれる要因かもしれない。ディナータイムは、パスタやシーフードメニューが充実したフレンチ風グルメレストランだが、ブランチ(Brunch: 朝食‐昼食)メニューのクレープやオムレツ、ワッフルは特に人気がある。地元の人々が集う店でもあり、他州から訪れる客も多いということ。

‘Savory’(野菜やチーズの入った惣菜系)のクレープの生地には挽いたばかりの蕎麦(そば)粉を混ぜてあり、独特な風合いになっている。(蕎麦とは、かけ離れた質感。)調味された野菜や肉類の具と合わせて、味わい豊かな一品に仕上げている。一方、甘いデザートグレープは、ペストリー用の粉を使ってあり、やんわりしっとり。新鮮な具沢山のオムレツも、人気の高さが納得できるボリュームと味だ。

Café Zola 

112 W. Washington St. Ann Arbor, Michigan
電話:(734) 769-2020
ウェブサイト:http://www.cafezola.com/

 

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